醬燜豬蹄
5.8萬 熱度
75 收藏
地厚terrify
關注
簡單
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豬蹄處理乾淨剁成塊 -
步驟 2/9
入鍋加入薑片焯燙5分鐘左右撈出
-
步驟 3/9
鍋內倒入適量油，加入冰糖熬化出糖色
-
步驟 4/9
倒入豬蹄快速翻炒，加入適量花椒、八角、薑片
-
步驟 5/9
兌入適量開水
-
步驟 6/9
倒入高壓鍋，放入大蔥，加蓋壓30分鐘
-
步驟 7/9
解壓後倒入炒鍋，加入適量鹽、豆瓣醬翻炒
-
步驟 8/9
大火收汁
-
步驟 9/9
放入蒜片略翻炒即可出鍋
小貼士
買豬蹄時可讓攤主將豬蹄剁開，不然自己剁非常費勁
釋出於 2019-12-11
相關菜譜
-
醬燜豬蹄思議sensitivity7.1萬 熱度 725 收藏
-
醬燜豬蹄矯孛蚊緞嫡9.2萬 熱度 119 收藏
-
醬燜豬蹄小文留8萬 熱度 775 收藏
-
醬燜豬蹄vocabulary豆漿8.8萬 熱度 744 收藏
-
醬燜豬蹄孤獨jelly6.7萬 熱度 190 收藏
-
醬燜豬蹄鈉擋宜俸攀7萬 熱度 726 收藏
-
醬燜豬蹄blaze思如6.3萬 熱度 94 收藏
-
五香燜豬蹄聰鄖採頓諳8.4萬 熱度 17 收藏
-
醬香燜豬蹄帖傳說書酒風8.3萬 熱度 115 收藏
-
姜燜豬蹄燈泡與狗11.3萬 熱度 95 收藏
-
紅燜豬蹄氣泡溫泉酒6.9萬 熱度 25 收藏
-
醬香豬蹄橙迪頓拼鑰2萬 熱度 121 收藏
-
黃豆燜豬蹄菏雲抗成瘸2.6萬 熱度 118 收藏
-
紅糟燜豬蹄heater筷子2.3萬 熱度 133 收藏
-
陳醋燜豬蹄郭芙蓉jerk3.8萬 熱度 125 收藏
-
啤酒燜豬蹄查恆契訶夫4.2萬 熱度 154 收藏
-
紅糟燜豬蹄戚天嘯傲龍飛10.3萬 熱度 113 收藏
-
紅棗香菇燜豬蹄離愁當酒齊9.9萬 熱度 96 收藏
-
黃豆燜豬蹄裔蹂躪你8.5萬 熱度 113 收藏
-
沙茶醬燜豬皮向文可有可無8.1萬 熱度 164 收藏
