啤酒燜豬蹄
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啤酒燜豬蹄
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把豬蹄洗淨放入涼水中煮開。放生薑、料酒去腥。盛出洗淨。 -
步驟 2/9
鍋中放點油放入豬蹄煎一下。
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步驟 3/9
放醋。
-
步驟 4/9
放老抽。
-
步驟 5/9
放生抽。
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步驟 6/9
放桂皮、八角。
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步驟 7/9
放冰糖和鹽。
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步驟 8/9
放啤酒，沒過豬蹄。大火燒開後改小火。
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步驟 9/9
煮到豬蹄酥爛，大火收汁，撒上蔥花即可。
小貼士
豬蹄放入涼水中煮開，焯一下。
釋出於 2019-10-17
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