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紅燒豬蹄
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梨子Nicole-

紅燒豬蹄很有營養，膠原蛋白含量豐富，很不錯的下飯和下酒菜，用生薑煮後更加的好吃了，很不錯的菜，大家也不妨試試看。

食材
豬蹄 500g
鹽 適量
生薑 適量
老抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將豬蹄煮至變色
  • 步驟 2/8
    切成小塊
  • 步驟 3/8
    將生薑切成小片
  • 步驟 4/8
    在高壓鍋中放入豬蹄，放入鹽、老抽、料酒拌勻
  • 步驟 5/8
    放入生薑片
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻放入適量清水，蓋上蓋子燉30分鐘
  • 步驟 7/8
    放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
  • 步驟 8/8
    接下來就是享用美味了
小貼士

用高壓鍋燉過會更爛。

釋出於 2023-06-07
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