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滷味紅燒豬蹄
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河眯鴨詒姿_

滷味紅燒豬蹄,簡單好吃,讓你滿口留香

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 800克
鹽 適量
油 適量
生抽 適量
紅辣椒 適量
蒜瓣 適量
姜 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬蹄清理乾淨用滷汁滷入味滷香斬塊待用，備紅辣椒，蒜，姜，八角，桂皮，
  • 步驟 2/12
    燒油下入豬蹄
  • 步驟 3/12
    炒片刻出鍋待用，
  • 步驟 4/12
    另起鍋燒油下入 紅辣椒，蒜，姜，八角，桂皮
  • 步驟 5/12
    放鹽炒香。
  • 步驟 6/12
    再倒進豬蹄炒勻
  • 步驟 7/12
    炒片刻
  • 步驟 8/12
    淋上生抽，
  • 步驟 9/12
    料灑
  • 步驟 10/12
    燜一分鐘即可。
  • 步驟 11/12
    炒勻
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

豬蹄先用滷汁滷熟滷香

釋出於 2020-09-22
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