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紅燒豬蹄燒土豆
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郗天青色等煙雨

老公回來做了紅燒豬蹄,一頓沒吃完,還剩了幾塊,家裡還有一些土豆,晚上就把土豆和剩下的豬蹄放在一起燒著吃,土豆的香、糯加上豬蹄的筋、滑真是絕配！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
紅燒豬蹄 200g
花椒粉 1茶勺
鹽 適量
雞精 1茶勺
生薑粉 1/2茶勺
紅燒醬油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材,土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/10
    土豆切滾刀塊
  • 步驟 3/10
    蔥切蔥花
  • 步驟 4/10
    炒鍋油燒熱爆香蔥花
  • 步驟 5/10
    放土豆塊翻炒
  • 步驟 6/10
    加生薑粉、花椒粉、紅燒醬油調味。
  • 步驟 7/10
    倒入紅燒豬蹄和土豆炒勻
  • 步驟 8/10
    加入適量清水,大火燒開,小火燉到土豆軟爛。
  • 步驟 9/10
    燉好的土豆開大火收汁,加鹽、雞精調味(鹽要少放一點,豬蹄已經有鹹味,掌握不好可以嘗一下湯汁)
  • 步驟 10/10
    出鍋時放香蔥末就Ok了
小貼士

無

釋出於 2023-09-09
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