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紅燒土豆塊
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運凡孤月今心

從小對於土豆就格外偏愛，或許是因為它可炒、可燉、可蒸、可炸，關鍵樣樣都是絕對的美味，今日推薦懶人版的紅燒土豆塊！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 600g
青辣椒 適量
紅辣椒 少許
大蒜 少許
生抽 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備600g左右小土豆。
  • 步驟 2/11
    將土豆洗淨，放入鍋內加水煮15-20分鐘。
  • 步驟 3/11
    準備好少許大蒜、辣椒和蔥，並切碎。
  • 步驟 4/11
    將煮熟的土豆去皮。
  • 步驟 5/11
    將去皮後的土豆切成0.5cm左右的塊狀。
  • 步驟 6/11
    下油鍋，將碎大蒜下油鍋。
  • 步驟 7/11
    將土豆下鍋，並翻炒片刻。
  • 步驟 8/11
    加入適量生抽和鹽。
  • 步驟 9/11
    將辣椒下鍋翻炒。
  • 步驟 10/11
    最後撒上蔥花。
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

1、長牙的土豆不可食用。 2.因為土豆炒之前已煮熟，所以下鍋翻炒片刻即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，關注我get小妙招。

釋出於 2020-09-21
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