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紅燒土豆塊
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深情transplant
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誰說土豆只有配肉類才能好吃?我也可以把紅燒土豆做成紅燒肉般美味
時間:10-30分鐘
食材
土豆
500g
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
老抽
適量
蠔油
適量
豆瓣醬
適量
蒜片
適量
蔥末
適量
八角
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
土豆洗淨切成小塊
步驟 2/6
準備好紅燒汁,包括鹽,味精,極鮮醬油,老抽,蠔油,海天豆瓣醬,十三香,八角以及適量水攪拌均勻
步驟 3/6
鍋裡倒入食用油,注意要比平時的油稍微多一點,把土豆倒入煸炸至金黃色,盛出備用
步驟 4/6
鍋裡留少許底油,加入蒜片,蔥末煸香
步驟 5/6
後再把土豆倒入翻炒
步驟 6/6
把準備好的紅燒汁澆在土豆上,燒至湯汁收淨出鍋盛盤即可
小貼士
煸炸土豆的時候一定不要大火,否則很容易糊鍋。
釋出於 2022-07-29
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