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紅燒土豆塊
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猿聞猿譴盤

從小一直愛吃的菜，媽媽的手藝

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
洋蔥 適量
花生油 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蔥和姜切碎。
  • 步驟 2/9
    大蒜切成碎末。
  • 步驟 3/9
    肉切成小塊，可適量放一點肥肉。
  • 步驟 4/9
    土豆和胡蘿蔔切成小塊，約1釐米左右的寬厚。
  • 步驟 5/9
    洋蔥和青椒切成小塊，約1釐米左右的寬度。
  • 步驟 6/9
    花生油熱鍋後，依次放入肉塊、大蔥、薑末翻炒，待肉炒過5分熟後放入少量醬油，再翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    土豆和胡蘿蔔相對來說比較難熟，先放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒，放入適量的鹽，待其炒至7分熟。
  • 步驟 8/9
    再放入洋蔥、青椒翻炒，炒熟之後放入少量醋和蒜翻炒幾下。
  • 步驟 9/9
    美味的紅燒土豆塊完美裝盤。
釋出於 2019-01-20
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