聽媽媽說，媽媽小的時候家裡沒有什麼好吃的東西，有時候還吃不飽呢。等到土豆長大，也就是這個時候。莊稼地裡要種土豆了，外婆外公會把一些不好的土豆挑出來吃，好的會出芽的要種到地裡。那時候只有煮著吃，沒有這樣的紅燒，所以我們小的時候，媽媽總是紅燒土豆給我們吃，因為她小時候沒有吃，總想給我們吃好吃的味道。

我燒的紅燒土豆就是沒有媽媽的味道，這也是媽媽燒的。只不過拍的水平不好罷了，味道真的是一級棒呢。