Name: 紅燒土豆塊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 土豆 500g; 油 20g; 鹽 2g; 生抽 10g; 蠔油 5g; 白糖 20g; 八角 1個; 桂皮 3g; 香葉 4片

紅燒土豆塊

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土豆營養非常全面，容易被人體吸收和消化，有寬腸通便；降糖降脂，美容養顏；補充營養，調節身體；消炎止痛；祛痘的作用。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 500g

油 20g

鹽 2g

生抽 10g

蠔油 5g

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烹飪步驟

步驟 1/7

熱鍋倒油，放白糖
步驟 2/7

小火熬至棕紅色
步驟 3/7

放土豆塊翻炒均勻
步驟 4/7

放生抽翻炒均勻
步驟 5/7

倒入足夠的清水，放入洗淨的八角、桂皮、香葉，大火煮開轉中火煮二十分鐘
步驟 6/7

放鹽翻炒均勻
步驟 7/7

大火收汁，起鍋裝盤即可

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釋出於 2019-09-24

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