紅酒羊排 - 紅酒羊排的做法,紅酒羊排怎麼做好吃,紅酒羊排的家常做法 - 京細菜譜

紅酒羊排

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投漢合攘燒

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時間:30分鐘-1小時

食材

羊排 700克

紅酒 200克

黃酒 100克

生抽 3勺

老抽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

羊排，洗淨。
步驟 2/16

冷水下鍋，放料酒，花椒焯水。
步驟 3/16

燒開以後，煮10分鐘。
步驟 4/16

清洗乾淨。
步驟 5/16

紅酒。
步驟 6/16

黃酒。
步驟 7/16

蔥.姜.大料.辣椒.香葉，這些是羊排用的香料。
步驟 8/16

羊排，香料一起放入砂鍋，倒入開水，沒過羊排。
步驟 9/16

放老抽。
步驟 10/16

生抽。
步驟 11/16

紅酒.黃酒一起倒入砂鍋。
步驟 12/16

大火燒開，中小火慢燉40分鐘。
步驟 13/16

40分鐘後放鹽。
步驟 14/16

繼續燉煮20分鐘，就可以了。
步驟 15/16

美味羊排。
步驟 16/16

好吃。

釋出於 2020-05-21