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武漢傳統熱乾麵
5.1萬 熱度
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矯孛蚊緞嫡
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時間:10分鐘內
食材
熱乾麵
100g
蔥
少許
鹽
少許
胡椒粉
少許
雞精
少許
糖
少許
醬油
少許
醋
少許
芝麻醬
少許
辣椒油
少許
辣蘿蔔丁
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
準備配料:蔥花,鹽,老抽,雞精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻醬,醋,辣椒油。
步驟 2/3
將外面買回的熱乾麵放進沸水中20秒,撈出盛入碗中。
步驟 3/3
將配料加入面中。
小貼士
芝麻醬一定要在菜場去買現磨的,是純芝麻醬而不是其它摻雜的!這是熱乾麵成敗的關鍵。再一個燙麵一定不能燙爛了!
釋出於 2020-07-20
187
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