【手工美食】武漢熱乾麵
10.4萬 熱度
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醉江南倦客傲凝
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喜歡吃拌麵，而早已聽說武漢熱乾麵的大名，所以，孩子爸去武漢都讓他買一份回來，可那是速食版，這次跟蘭姐姐學習了一下，當然，我做的不是很棒。正宗的武漢熱乾麵沒吃過，然而，自己喜歡就是最好的。熱乾麵用到了芝麻醬，芝麻炒熟，研磨，調入香油即可，普通料理機也能做。有了香噴噴的芝麻醬，加入自己喜歡的小菜，這可是夏日的美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
備好食材。 -
步驟 2/5
開水入鍋，將麵條加入煮至八成熟。有硬心狀。
-
步驟 3/5
撈出用油拌勻，拔散。
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步驟 4/5
備好黃瓜絲、榨菜，蔥花。
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步驟 5/5
再把油拌過的麵條回開水鍋燙熱，加入芝麻醬、黃瓜、榨菜、香蔥、生抽拌勻即可。
小貼士
1、麵條要用鮮麵條，鹼面最好。
2、芝麻醬要用香油調。
3、麵條煮八成熟立即撈出，用香油拌勻，防止粘連。
釋出於 2019-08-14
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