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新疆大盤雞
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鉛筆periodic

新疆大盤雞很多地方人喜歡吃，簡單美味

時間:10-30分鐘
食材
雞 500g
土豆 2個
姜 3g
醬油 1g
生抽 1g
草果 2個
幹辣椒 3g
花椒 3g
桂皮 3g
香菜 2顆
香葉 3g
鹽 5g
十三香 1g
蔥 2顆
大葵 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一道美食首先少不了調味料，滷水專用的配料
  • 步驟 2/8
    蔥薑蒜椒鹽一樣不能少的了，切好備用
  • 步驟 3/8
    雞肉斬好洗乾淨待用
  • 步驟 4/8
    土豆兩切小方塊待用，適量而行，自己喜好
  • 步驟 5/8
    燒熱油下蔥薑辣椒花椒大葵那些一起下鍋炒出香味，加入雞肉，然後調味上顏色，炒熟，再加入適量的熱開水慢慢燉燉的差不多了放土豆下去，小火慢慢收汁，這一步最關鍵了
  • 步驟 6/8
    汁收完了，雞肉土豆也可以了，記得土豆不能放太早了，太熟就不好吃了
  • 步驟 7/8
    色香味俱全可出鍋了，撒上點蔥花香菜，更美味了
  • 步驟 8/8
    味道美極了，麻辣的感覺，想吃的小夥伴快動手做吧，祝大家國慶快樂
釋出於 2020-08-20
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