靈動美食|超下飯的懶人版新疆大盤雞
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落莫
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新疆大盤雞，每次去蘭州料理必點的菜。聽說大盤雞和褲帶面才是絕配啊，沒有褲帶面就配白米飯好啦，一個菜就能吃到飽。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
把雞切塊 -
步驟 2/8
水燒開後放入薑片，料酒，雞塊，焯水
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步驟 3/8
另起油鍋放入花椒八角，幹辣椒，冰糖爆香
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步驟 4/8
再放入雞塊爆炒放入姜、蒜、料酒大火炒
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步驟 5/8
之後放入土豆大蔥大蒜翻炒
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步驟 6/8
放入啤酒燜煮
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步驟 7/8
啤酒剩下一半時，放入洋蔥、青椒、紅椒翻炒，收汁
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步驟 8/8
大功告成
釋出於 2023-10-25
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