jxcaipu logo
白蘿蔔燉牛腩
7.1萬 熱度 94 收藏
MaJi-H
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 適量
白蘿蔔 適量
蔥 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
冰糖 適量
桂皮 適量
八角 適量
花椒 適量
啤酒 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛腩切均勻小塊。
  • 步驟 2/9
    冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。
  • 步驟 3/9
    香料、啤酒。
  • 步驟 4/9
    鍋中放少許油，放入蔥姜幹辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖炒出香味。
  • 步驟 5/9
    放入牛腩翻炒2分鐘，加料酒、生抽、老抽上色。
  • 步驟 6/9
    放入高壓鍋中，加啤酒和適量熱水，蓋蓋燒上汽後轉中小火燒煮15分鐘。
  • 步驟 7/9
    白蘿蔔切滾刀塊。
  • 步驟 8/9
    蘿蔔放入牛肉中，加鹽調味，同煮至熟。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
釋出於 2020-07-10
156
相關菜譜
寫評論