皮蛋瘦肉二米粥
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失眠Christian
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皮蛋瘦肉粥我很愛吃，只不過犯懶很少做，因為經常高壓鍋直接做粥，所以做皮蛋粥就很少了，今天正好有做皮蛋雞肉卷剩下來的皮蛋，所以趕緊做一次皮蛋瘦肉粥喝喝吧。味道很好的，我感覺老人孩子吃更好，利於消化。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
將大米洗乾淨倒在開水鍋裡，小火煮 -
步驟 2/10
豬瘦肉切末姜切末備用
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步驟 3/10
豬肉和薑末放碗里加胡椒粉
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步驟 4/10
加點料酒醃製一會兒
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步驟 5/10
皮蛋用線分割成小塊
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步驟 6/10
見到大米開花了加入洗乾淨的小米煮5分鐘
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步驟 7/10
然後加入豬肉末煮3分鐘
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步驟 8/10
最後加入皮蛋塊煮2分鐘
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步驟 9/10
撒上小蔥末關火
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步驟 10/10
加適量鹽攪拌均勻即可
小貼士
應該加白胡椒粉去腥味的，我家沒有了就湊合用的黑胡椒粉。
釋出於 2019-06-17
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