啤酒燜雞翅 - 啤酒燜雞翅的做法,啤酒燜雞翅怎麼做好吃,啤酒燜雞翅的家常做法 - 京細菜譜

啤酒燜雞翅

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楊桃

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雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。肉少，皮富膠質。根據需求，即可分為翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“雞膀”“膀尖”兩種。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處,女人可以多吃哦.

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 300g

油適量

鹽適量

料酒適量

啤酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

雞翅洗淨，斬大段
步驟 3/13

加姜，大蔥，香葉，八角，桂皮
步驟 4/13

加點鹽，料酒，醃製60分鐘入味.
步驟 5/13

用廚房紙吸乾醃汁.
步驟 6/13

節能鍋裡油熱，放下雞翅.
步驟 7/13

兩面煎透.
步驟 8/13

放入大半瓶啤酒
步驟 9/13

把醃料裡的大蔥，香葉，八角，桂皮等放入
步驟 10/13

加點生抽
步驟 11/13

加冰糖，中火煮開5分鐘，小火燜40分鐘左右.
步驟 12/13

.加一點鹽
步驟 13/13

中火收汁即可

小貼士

小貼士；

1.生抽比較鹹，鹽要少放.

2.用冰糖比白糖口感更好。

釋出於 2020-03-30