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老抽啤酒燜雞
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東方若白-

啤酒鴨吃很多次，啤酒雞還是頭一次做，出來味道還不錯，有淡淡的啤酒香味。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 350g
啤酒 300g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉洗淨砍塊
  • 步驟 2/8
    用薑片爆香油鍋
  • 步驟 3/8
    下雞肉炒
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽炒勻
  • 步驟 5/8
    倒入約300克啤酒
  • 步驟 6/8
    蓋蓋用中火燜7分鐘
  • 步驟 7/8
    再下點老抽調色
  • 步驟 8/8
    燜至收汁即可出鍋
小貼士

下啤酒後，用中火燜雞，讓雞肉慢慢吸收啤酒，味道更好吃。

釋出於 2019-11-22
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