啤酒燜雞翅
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沈押韻的悲傷
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寶寶除了喜歡喝雞湯外，還很喜歡啃雞翅膀，雞中翅比較嫩，用啤酒燜一下，寶寶很喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞中翅去雜質，洗淨瀝乾， -
步驟 2/11
準備好啤酒，
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步驟 3/11
用牙籤在表面刺些小孔，再斜劃二刀，方便入味，
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步驟 4/11
用糖，老抽，胡椒粉醃製30分鐘入味，
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步驟 5/11
用廚房紙擦乾醃汁，
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步驟 6/11
取平底鍋，油熱，放入雞中翅，
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步驟 7/11
中火，兩面煎成金黃色，
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步驟 8/11
開小火，
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步驟 9/11
放入150克左右的啤酒，
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步驟 10/11
加些鹽，小火燜煮15分鐘，
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步驟 11/11
大火收汁即可。
小貼士
雞中翅比較嫩，很適合小朋友吃，只是不要太鹹。
釋出於 2020-08-25
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