紅燒排骨蘿蔔 - 紅燒排骨蘿蔔的做法,紅燒排骨蘿蔔怎麼做好吃,紅燒排骨蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

紅燒排骨蘿蔔

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寶貝婷仔

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紅燒排骨蘿蔔

時間:10-30分鐘

食材

排骨 300克

蘿蔔 200克

海帶 100克

蔥 1棵

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

排骨浸泡去除血水再洗淨瀝水。
步驟 3/10

蘿蔔洗淨切薄片。
步驟 4/10

海帶洗淨切方塊，和蘿蔔差不多大。
步驟 5/10

準備八角、花椒，蔥姜幹辣椒切碎。
步驟 6/10

熱鍋涼油，下排骨煸幹水份。
步驟 7/10

排骨煸出香味，再放入蔥姜幹辣椒、花椒、八角炒香。
步驟 8/10

倒入糖、生抽、老抽、香醋炒香，加入開水大火燒15分鐘。
步驟 9/10

15分鐘過去，湯汁還剩小半鍋時，倒入蘿蔔、海帶中小火燉10分鐘。
步驟 10/10

撒入蒜苗段裝飾一下，關火加鹽拌勻即可。

小貼士

排骨浸泡去除血水再洗淨。

釋出於 2019-10-17