Name: 排骨蘿蔔湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 排骨 500g; 白蘿蔔 700g; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量; 生薑 10g

排骨蘿蔔湯

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排骨蘿蔔湯，今天沒去菜場，所以沒買菜，家裡就剩蘿蔔和白菜了，還有上次寶爸買的排骨沒吃，所以就用排骨和蘿蔔熬了個湯，邊吃燒餅邊喝湯，感覺還是很不錯的，所以說做就做，把面活好了我就開始熬湯了

時間:1-2小時

食材

排骨 500g

白蘿蔔 700g

鹽適量

胡椒粉適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

排骨洗淨控水
步驟 2/9

蘿蔔削皮洗淨，滾刀切
步驟 3/9

切些生薑片
步驟 4/9

燒鍋開水，把姜放進去，大火把水燒開
步驟 5/9

水開了把排骨到進去出水
步驟 6/9

在用電飯煲燒鍋水
步驟 7/9

等排骨出好水撈出控控水，然後等電飯煲水開了，就把排骨到進去，蓋蓋煮個一個小時左右
步驟 8/9

等湯熬成奶白色了，然後把蘿蔔放進去蓋蓋繼續煮
步驟 9/9

排骨蘿蔔湯就熬好了

小貼士

蘿蔔煮是時間長些好吃

出鍋前可以放些枸杞和撒些蔥花，這樣顏色會好看寫

釋出於 2019-10-12

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