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牛排骨蘿蔔湯
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苛柑拖肛焙

牛排骨的蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營養成份易被人體吸收。營養學家說，牛排骨的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。牛排骨中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體的免疫系統的功能。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 770g
牛排骨 395g
桂皮 適量
大料 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：蘿蔔、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料
  • 步驟 2/11
    將蘿蔔清洗一下。
  • 步驟 3/11
    放在案板上切開。
  • 步驟 4/11
    隨後，將切好的蘿蔔下入高壓鍋中，合入焯好的牛排骨。
  • 步驟 5/11
    接著，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
  • 步驟 6/11
    加入一些清水。
  • 步驟 7/11
    然後，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。
  • 步驟 8/11
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 9/11
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 10/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/11
    調味翻勻，即可。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-07-30
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