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排骨蘿蔔湯
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剩蛋老人羽

早上去買肉餡時看到排骨還不錯就叫老闆給我一根，結果老闆聽錯了一位我要一排，就把那一排四根都切給我了。暈死了~~~沒辦法了中午就先來解決一些做個排骨湯。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 4根
油 適量
薑絲 適量
蘿蔔 適量
蟶乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨用溫水焯煮下，去掉血水。
  • 步驟 2/7
    準備好排骨、蟶乾、薑絲。
  • 步驟 3/7
    把排骨和蟶乾、薑絲都倒在高壓鍋里加入適量的水。
  • 步驟 4/7
    高壓鍋壓3分鐘。
  • 步驟 5/7
    待鍋裡的氣都排掉後再倒入蘿蔔煮8分鐘。
  • 步驟 6/7
    最後加少許的鹽即可。
  • 步驟 7/7
    最後的成品。
小貼士

1、排骨要事先用溫水棹下去掉血水。

2、蘿蔔不宜和排骨同時放高壓鍋裡壓。

釋出於 2019-08-12
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