麵條菜水餃 - 麵條菜水餃的做法,麵條菜水餃怎麼做好吃,麵條菜水餃的家常做法 - 京細菜譜

麵條菜水餃

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苛柑拖肛焙

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麵條菜水餃--麵條菜還是最近幾年才開始進入我家的呢，開始是蒸著吃。這次是用麵條菜做餃子，沒想到做出來得餃子既鮮美又好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 350g

麵條菜 500g

麵粉 600g

花生油 30ml

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

依次將蔥、姜、五花肉切丁。
步驟 2/13

放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
步驟 3/13

將麵條菜摘洗乾淨。
步驟 4/13

用刀切碎，放入鹽用手抓勻。
步驟 5/13

肉餡中放入麵條菜。
步驟 6/13

放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。
步驟 7/13

盆中放入麵粉，新增涼水和成麵糰，餳20分鐘。
步驟 8/13

將面搓成長條，切成每斤70個的劑子。
步驟 9/13

擀成麵皮。
步驟 10/13

放上肉餡包起來即可。
步驟 11/13

鍋裡放入水燒開，放入水餃。
步驟 12/13

大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重複三次即可。
步驟 13/13

盛入盤中，即可享用。

小貼士

大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重複三次。

釋出於 2019-10-15