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麵條菜豬肉包子
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千菱最初的模樣

看到朋友們用野菜做的包子呀餃子呀，我就很想吃，真夠讒的了。到市場上一看有面條菜，還挺乾淨就買了點回來也做包子。要是不好摘的菜我就不想做了，好懶呀。春天正是野菜比較嫩的時候，吃些是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
麵條菜 適量
豬肉 適量
海虹 適量
大蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    剁了點豬肉餡
  • 步驟 2/14
    放入醬油和胡椒粉
  • 步驟 3/14
    蔥 和姜切碎放入盆中
  • 步驟 4/14
    加入食用油拌勻
  • 步驟 5/14
    這就是麵條菜
  • 步驟 6/14
    麵條菜洗好瀝乾水，切碎後直接放到盆中
  • 步驟 7/14
    放點海虹
  • 步驟 8/14
    加入鹽調好味並拌勻。餡就算是成了
  • 步驟 9/14
    面放酵母粉和好，放在暖和的地方靜置上一個小時就可以做包子了，
  • 步驟 10/14
    下成小擠子
  • 步驟 11/14
    一個個揉好後擀成皮
  • 步驟 12/14
    取一個皮放入餡，然後包起來
  • 步驟 13/14
    這是包好的樣子
  • 步驟 14/14
    都包好後停上10分鐘就可以蒸了，開鍋15分鐘就行了。
小貼士

我發現面要是發得太大了也做出來不好看，口感也不是很好。就是剛發時就可以了。

釋出於 2022-06-10
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