家人最愛吃我做的包子，每週最少得蒸一次，我家有兩蒸鍋，一大一小，每次都得兩鍋，又暄又軟，餡大又香，大人孩子都吃不夠。說起這蒸包子，初學還是小兒子8個月的時候，老媽來北京做手術，媽媽最愛吃包子，我又不會做，帶孩子曬太陽的時候遇到樓上80多的老婆婆，聽說我要學做包子，老人家特耐心，教給我要點兩條：不發到兩倍大絕不動手做，生坯做好必須二次餳發10分鐘。還真別說，包子一次成功，又暄又軟，吃包子的時候我看到媽媽直抹眼淚，問她咋哭了，媽說是眼睛進東西了。我知道，她是心疼我，老公上班忙，看我邊看孩子邊忙活一大家人的飯菜她心疼了。

也就是從那時候起，寶媽對做飯越來越感興趣，一晃兒六年了，為最愛的人做飯成了我最開心的事，特別是回老家，每天忙活在廚房裡，為父母做最可口又不重樣的飯菜，看他們吃的開心，心裡非常幸福。

說到這裡我又想家了，下輩子讓我重新選擇我可不遠嫁了。

今天的包子，寶媽還是用最便宜的食材來做，這季節圓白菜最便宜，自然不會錯過，文中我分享了快速發麵的小竅門，包子餡香又滋潤的辦法，仔細看哦，希望你一次成功！