圓白菜豬肉餡蒸包 - 圓白菜豬肉餡蒸包的做法,圓白菜豬肉餡蒸包怎麼做好吃,圓白菜豬肉餡蒸包的家常做法 - 京細菜譜

圓白菜豬肉餡蒸包

8萬熱度 133 收藏

哤單純兒兒

關注

圓白菜豬肉餡蒸包

時間:30分鐘-1小時

食材

圓白菜 450g

豬肉 450g

小麥粉 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

小麥粉加酵母粉和成麵糰醒發。
步驟 2/9

豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、生抽、料酒、姜順時針攪拌上勁。
步驟 3/9

圓白菜洗乾淨。
步驟 4/9

將圓白菜切碎，撒少許鹽攪拌均勻，殺出圓白菜中的水。
步驟 5/9

擠出圓白菜中的水後與攪拌好的肉餡放在一起，加蔥、芝麻油攪拌均勻作蒸包餡。
步驟 6/9

將醒發好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作蒸包皮。
步驟 7/9

麵皮中間加餡，捏住一點。順麵皮周邊捏嚴，包好蒸包。
步驟 8/9

蒸鍋加水，冷水將蒸包入鍋蒸。
步驟 9/9

蒸熟即可享用。

小貼士

蒸包入鍋後先小火，開鍋後再轉大火。

蒸包子的時間依據具體情況而定，蒸包熟為即可。

釋出於 2020-02-03