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白菜豬肉餡煎包
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奇樹丶
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200克
白菜 200克
麵粉 400克
橄欖油 1勺
香油 2勺
花椒粉 少許
蔥末 少許
薑末 少許
蠔油 1勺
醬油 1勺
鹽 少許
料酒 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豬肉餡薑末切好。
  • 步驟 2/17
    放入耗油，醬油，料酒拌勻。
  • 步驟 3/17
    白菜洗淨。
  • 步驟 4/17
    切好的白菜。
  • 步驟 5/17
    所有食材，放在一起，放入蔥末，花椒粉，橄欖油，香油，鹽。
  • 步驟 6/17
    拌勻。
  • 步驟 7/17
    提前用酵母發好的麵糰。
  • 步驟 8/17
    麵糰揉好，分成大小均勻的劑子，擀成包子皮。
  • 步驟 9/17
    開始包包子。
  • 步驟 10/17
    包子包好，醒發10分鐘。
  • 步驟 11/17
    鍋內放油，放入包子，中火慢慢煎。
  • 步驟 12/17
    包子底部金黃。
  • 步驟 13/17
    到入清水，沒過包子3分之1。
  • 步驟 14/17
    蓋上鍋蓋煎8分鐘。
  • 步驟 15/17
    包子就做好了。
  • 步驟 16/17
    包子上面宣軟，底部脆脆的，非常香。
  • 步驟 17/17
    做早餐非常棒。
釋出於 2020-06-30
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