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香菇油菜水餃
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periodical大叔

想吃餃子了，家裡有幹香菇，就做個香菇油菜水餃。立馬行動，泡上香菇，和好面，到外面市場尋摸油菜去。煮好想拍個水餃切面，香氣撲鼻，忍不住吃掉了。香菇和油菜真是絕配！

時間:30分鐘-1小時
食材
香菇 7朵
油菜 400g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
老抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和好麵糰，醒上
  • 步驟 2/8
    香菇泡發，洗淨，切粒
  • 步驟 3/8
    油菜洗淨，焯水，切末
  • 步驟 4/8
    香菇油菜加油鹽，少許老抽拌勻
  • 步驟 5/8
    麵糰揉勻，切劑，擀成皮
  • 步驟 6/8
    包好餃子，另一邊燒水
  • 步驟 7/8
    水開下水餃，打三次水。鍋裡的照片沒拍下來。水餃一個個鼓鼓的漂在水上就好了（肉餡的要煮久一點）盛出
  • 步驟 8/8
    是不是很有食慾呢
小貼士

提前和麵，皮勁道。

釋出於 2019-12-19
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