Name: 韭菜香菇肉餡水餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 肉餡 400g; 韭菜 300g; 香菇 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量

韭菜香菇肉餡水餃

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娜紗嘿溫冉

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韭菜食用有益於肝。韭菜中的粗纖維能促進腸胃運動，治療便秘，我認為像我這樣天天做辦公室的MM來說尤為適合啊。香菇也是很有營養的食物，既可以提高機體免疫功能、延緩衰老，聽說還有防癌的效果。今天做的韭菜香菇肉餡水餃，很不錯的，營養。

時間:30分鐘-1小時

食材

肉餡 400g

韭菜 300g

香菇 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

把面和好，放一邊醒一下，備用
步驟 2/7

香菇洗淨切碎丁
步驟 3/7

洗韭菜，切成韭菜末
步驟 4/7

肉餡裡放十三香、蔥薑末，料酒、生抽、蠔油，攪拌上勁後就放旁邊煨著
步驟 5/7

韭菜、香菇放入肉餡裡，打入一個雞蛋，再依次放雞粉，放鹽，滴入少許香油，順著一個方向攪拌，不一會兒就可聞到香味，這時就準備包了。 .
步驟 6/7

面搓成長條，切劑子，擀皮子，包餃子..
步驟 7/7

開火水燒開後就可以煮了。好了，裝盤

小貼士

1最後放鹽放避免出湯

2煮餃子前，記得水裡放點鹽，防粘連

釋出於 2019-09-24

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