五哥因為血脂高，若干年前把豬肉“戒了”，婆婆不吃羊肉。我們家包餃子大多數以牛肉餡為主，有時我偶爾勤快一下，就會做兩樣餡，解解饞。

老媽家包餃子，叫我回家解饞。呵呵，世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶，投進了媽媽的懷抱，幸福享不了，還是有媽的孩子好呀。

小茴香別名又叫茴香、大茴香，是種可食藥兩用的蔬菜，營養價值與功效是非常高的。小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50--60%，a-茴香酮18-20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。