jxcaipu logo
茴香豬肉餡蒸餃
3萬 熱度 160 收藏
阿嚏明宋青書崆

茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。

食材
茴香苗 600g
豬肉末 300g
小麥麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茴香摘去老葉，洗淨
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    茴香切碎放入鍋中，加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘，揪成小劑
  • 步驟 5/6
    擀皮
  • 步驟 6/6
    包成餃子，放到屜上，大火燒開~轉小火，15分鐘即可
小貼士

無

釋出於 2022-11-11
178
相關菜譜
寫評論