茴香豬肉餡餃子 - 茴香豬肉餡餃子的做法,茴香豬肉餡餃子怎麼做好吃,茴香豬肉餡餃子的家常做法 - 京細菜譜

茴香豬肉餡餃子

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赫敏

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茴香菜是一種有著特殊香氣的蔬菜，用茴香菜包餃子吃也是很不錯的。餃子是我們中華民族的最有代表性的美食，餃子象徵著團圓、圓滿，有著吉祥的寓意。

時間:10分鐘內

食材

五花肉餡 500g

茴香 500g

餃子皮 500g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

茴香,姜切末備用
步驟 2/9

把小茴香菜擇洗乾淨控淨水，用刀切碎。
步驟 3/9

肉餡裡放入薑末,老抽,生抽,五香粉,鹽和香油(各適量)
步驟 4/9

把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌上勁後備用
步驟 5/9

把剁好茴香末放入肉餡中繼續順一個方向用力攪拌
步驟 6/9

攪拌好備用
步驟 7/9

包入拌好的菜陷，捏邊成餃子形狀。
步驟 8/9

鍋裡坐水，水開後下入包好的餃子，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子防止巴鍋。大火煮開後點兩次涼水，再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出。
步驟 9/9

裝盤

小貼士

茴香有很濃的香味,有的人可能不喜歡,多吃幾回就習慣了,對身體很有好處的!

釋出於 2019-09-26