紅燒鴨腿
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褐次話安接
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鴨子屬寒性，這麼熱的天，還是吃點寒性的東西吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
原材料，鴨腳切塊，姜蒜切碎，辣椒切節 -
步驟 2/6
冷水放入鴨腿，燒開撈出洗盡
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步驟 3/6
鍋燒熱、不用放油放入鴨腿，翻炒出油，鴨腿上有許多油這樣炒把油炒出香而不膩。
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步驟 4/6
待肉炒至金黃，油已經炒出放入姜蒜辣椒大料炒香後放入料酒醬油，炒勻後放入適量水。
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步驟 5/6
加入適量的鹽和白糖。蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒30分鐘。大火收汁即可。
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步驟 6/6
裝盤即可食用。
小貼士
家裡沒有雪菜，要是放點味道真好。
釋出於 2019-10-15
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