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紅燒鴨腿肉怎麼做？
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京細菜譜

熱油下鴨腿塊翻炒，然後放入料酒炒幹鴨肉，再放入香乾、調味料、辣椒炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
鴨腿 200g
豆腐乾 250g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
味精 適量
五香粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    燒油，倒進鴨腿炒勻，
  • 步驟 2/6
    調點料酒去醒，
  • 步驟 3/6
    將鴨肉炒幹水分後，倒進豆腐乾炒勻，
  • 步驟 4/6
    放進辣椒加鹽炒勻，
  • 步驟 5/6
    再混炒，淋上生抽炒勻，
  • 步驟 6/6
    出鍋前調入五香粉，味精即成。
釋出於 2020-05-28
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