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香滷鴨掌
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雞蛋小超人菅

昨晚看《爸爸去哪》，我就跟老媽說想出去買鴨脖回來吃，老媽很興奮要自己做，立馬從沙發上跳起來，扒拉冰箱，滷料什麼的呼呼的拿出來。好吧，我有個比我嘴饞的老媽。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨掌 1000g
油 適量
鹽 適量
八角 3個
辣椒麵 2勺
花椒 1小把
桂皮 1長條
冰糖 1小把
袋裝滷料 3包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用清水洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    把準備好的配料放入清水中。
  • 步驟 3/9
    鴨掌放入鍋中。
  • 步驟 4/9
    老抽老大茶匙。
  • 步驟 5/9
    鹽三勺。
  • 步驟 6/9
    冰糖一大把。
  • 步驟 7/9
    最後辣椒麵兩勺。
  • 步驟 8/9
    高壓鍋25分鐘。
  • 步驟 9/9
    嗒嗒，好啦。接著看節目吧。
小貼士

鴨掌之前醃製的話會更好，我們這是做急了。哈哈哈嘴巴瞬間饞了，人瞬間勤快了。

釋出於 2020-08-04
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