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滷水豆腐
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思夢癬

美味

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 3塊
芥蘭 200g
八角 3粒
花椒 2g
香葉 3片
桂皮 3g
醬油 3湯勺
老抽 半湯勺
1/4湯勺
冰糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖
  • 步驟 2/8
    清水三碗放入香料大火燒開轉小火煮10分鐘
  • 步驟 3/8
    加入冰糖、醬油、老抽、鹽
  • 步驟 4/8
    冰糖煮溶把豆腐放入滷水汁小火煮十五分鐘
  • 步驟 5/8
    鍋內放清水燒開下鹽、油放入芥蘭灼熟
  • 步驟 6/8
    芥蘭裝盤整齊
  • 步驟 7/8
    鍋內放半碗滷水汁加少許玉米油澱粉水勾茨
  • 步驟 8/8
    把三塊滷水豆腐放到芥蘭上面,把鍋裡的滷水茨汁澆上豆腐上面就完成了
小貼士

釋出於 2019-11-29
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