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五花肉燒雞蛋
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成熟

五花肉燒雞蛋這道菜真的太美味了，特別是雞蛋鹹香味美的。五花肉肥而不膩是太好吃了

時間:1-2小時
食材
五花肉 750g
雞蛋 6g
八角 1個
香葉 2片
姜 1小塊
桂皮 1小塊
醬油 2勺
白糖 2勺
鹽 1勺
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備五花肉和煮熟剝好的雞蛋
  • 步驟 2/8
    五花肉切成塊，鍋裡放水燒開再把切好的五花肉過一下開水，去血水
  • 步驟 3/8
    另起鍋重新放油放入白糖炒出聽說，倒入五花肉翻炒均勻上色
  • 步驟 4/8
    再加入大料和雞蛋繼續翻炒上色即可倒入砂鍋裡
  • 步驟 5/8
    倒入砂鍋裡的五花肉加入適量的溫開水
  • 步驟 6/8
    蓋蓋燉煮，差不多1個小時左右軟爛即可出鍋
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

選擇三層五花肉吃起來口感才好

雞蛋也可以劃幾刀，會更加入味的

釋出於 2019-07-30
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