五花肉燉雞蛋
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柚花離海又安
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這道菜有點類似於滷肉飯，但是沒有洋蔥酥而且切得很大塊，不過這的確是天津的特色菜，聞起來就特別香，五花肉吃起來肥而不膩，雞蛋也充滿了肉香，很下飯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
先把雞蛋煮好，用牙籤紮上眼 -
步驟 2/8
把肉洗淨
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步驟 3/8
把這些調料準備好
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步驟 4/8
把肉焯一下，焯的時候放入少量薑片
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步驟 5/8
焯完撈出來
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步驟 6/8
換另一鍋水，把雞蛋和肉還有蔥之類的一起放到鍋裡
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步驟 7/8
放入適量糖，鹽，醬油，料酒，醋
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步驟 8/8
燉一個多小時就行了
小貼士
肉一定要事先焯一遍
釋出於 2020-08-06
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