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五花肉燉雞蛋
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皮卡丘
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 350g
雞蛋 6個
啤酒 500ml
姜 適量
蒜 適量
黃豆醬 1勺
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
老抽 適量
十三香 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備五花肉。
  • 步驟 2/13
    切厚塊。
  • 步驟 3/13
    準備6個熟雞蛋。
  • 步驟 4/13
    姜蒜。
  • 步驟 5/13
    起鍋熱油，爆香姜蒜。
  • 步驟 6/13
    倒入五花肉。
  • 步驟 7/13
    炒至表面微黃，加入適量的鹽炒香入味。
  • 步驟 8/13
    炒好的五花肉鏟入砂鍋，倒入500毫升的啤酒。
  • 步驟 9/13
    大火燉開後，放入醬油、老抽、蠔油、十三香、胡椒粉、糖和黃豆醬入味。
  • 步驟 10/13
    再放入雞蛋。
  • 步驟 11/13
    蓋蓋，小火慢燉30分鐘。
  • 步驟 12/13
    時間到，關火。
  • 步驟 13/13
    撒上小蔥花完成，香香的肉燉雞蛋來一鍋。
釋出於 2020-06-30
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