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五花肉燉海帶
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箏語莫挽尤

五花肉燉豆皮海帶,做法簡單又下飯,一大鍋吃起來超過癮

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
海帶 100g
糖 10g
蔥姜 適量
八角 2g
料酒 1勺
醬油 1勺
鹽 2g
桂皮 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切小塊焯水。
  • 步驟 2/9
    把鍋燒熱放入焯水的肉。
  • 步驟 3/9
    加入大料 幹 辣椒 一起煸炒，至肉微黃。
  • 步驟 4/9
    加入糖 料油 醬油煸炒。
  • 步驟 5/9
    倒入開水，沒過肉。
  • 步驟 6/9
    加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。
  • 步驟 7/9
    海帶提前泡發洗淨。
  • 步驟 8/9
    加入海帶和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。
  • 步驟 9/9
    燒燉至湯汁收幹，海帶軟爛即可。
小貼士

建議自己泡發海帶。

釋出於 2020-08-28
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