豬肉和海帶搭配是營養佳品。豬肉是酸性食品,海帶是鹼性食品,兩者同食、不僅營養更加豐富,而且最大的好處是能達到食物的酸鹼平衡,有利於維持體內環境的穩定,也是有名的長壽食品之一。
海帶最好用高壓鍋提前煮熟。