五花肉炒上海青
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用五花肉爆出油炒出來的菜特別嫩，五花肉炒出了油吃起來會香很多，加上魚露調味就可以不放味精也會很鮮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉洗淨切片 -
步驟 2/9
上海青洗淨用水泡30分鐘
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步驟 3/9
上海青洗淨待用
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步驟 4/9
炒鍋開火，加入五花肉爆出油
-
步驟 5/9
放入上海青炒勻
-
步驟 6/9
加入清水，加蓋3分鐘
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步驟 7/9
揭蓋後翻面再煮2分鐘
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步驟 8/9
加入魚露調味炒勻
-
步驟 9/9
裝盤即可
小貼士
五花肉不要爆太焦才好吃，只要爆出油即可
釋出於 2022-09-29
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