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臘肉炒上海青
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純白夢楓

我覺得我們一家子，一餐不吃肉，就感覺沒味道。

今天沒有下去買菜，從冰箱取出塊臘肉。

配上點上海青。不錯。有肉有菜。

勤儉節約啊。為了買大房子，也只能將就過這種日子了。

時間:10分鐘內
食材
上海青 400g
油 適量
鹽 適量
臘肉 150g
鮑魚汁 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是從老家帶過來的臘肉。
  • 步驟 2/9
    嫩嫩的上海青。 洗乾淨。 掰成小塊。
  • 步驟 3/9
    起油鍋。 把臘肉倒進去。 翻炒。
  • 步驟 4/9
    炒至透明出油。 裝盤待用。
  • 步驟 5/9
    起油鍋。 把上海青倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 6/9
    放上少許的鹽。
  • 步驟 7/9
    把剛才炒好的臘肉倒進去。 翻炒。
  • 步驟 8/9
    快起鍋的時候。 放點鮑魚汁。 鮮甜點。
  • 步驟 9/9
    美味又下飯哦。
小貼士

少放點鹽。因為臘肉本身是鹹的。

青菜建議大火翻炒。

釋出於 2023-03-21
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