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清炒上海青
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言語而不能暨怍風

好幾天沒吃青菜了，上海青更是很長一段時間不曾吃了，今天趁著偶爾的晴天去了趟超市買了上海青，中午就炒著吃了。味道還不錯。這道菜雖然簡單，但越是簡單越是讓人懷念，每隔一段時間不吃了就會想起。寶貝最近經常吃某人打包回來的肉食，啃雞腿、吃甲魚。都太油膩了，早上又喝了甲魚粥，那中午就吃個全素的吧。話說今天的青菜倒也是很受寶貝歡迎呢。

時間:10分鐘內
食材
上海青 3株
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 3瓣
姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    將菜洗淨、控幹水，備用。
  • 步驟 3/7
    鍋內加油燒熱，姜。蒜切好備用。
  • 步驟 4/7
    倒入薑絲蒜末爆鍋。
  • 步驟 5/7
    倒入上海青翻炒至八成熟。
  • 步驟 6/7
    撒上適量的鹽，淋上醬油調色。炒勻即可。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

炒青菜一般要大花炒幹水分再改小火炒。

釋出於 2022-10-11
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