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清炒上海青
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一輛misfortune

已經有大半年沒吃上海青了，今天在菜市場看到綠油油的上海青就買了一斤。小時候家裡自己有種吃膩了，長大之後就很少吃。

時間:10-30分鐘
食材
上海青 500g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。
  • 步驟 2/6
    把青菜切半洗乾淨，蒜搗成泥。
  • 步驟 3/6
    水燒開倒入青菜勺一下，放盤裡備用。
  • 步驟 4/6
    油鍋預熱，放入蒜泥；醬油；鹽。
  • 步驟 5/6
    然後倒入青菜，翻炒幾下就可以關火了。
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

用清水把青菜浸泡10分鐘左右

釋出於 2019-09-29
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