炒上海青
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上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
上海青洗淨切好 -
步驟 2/6
五花肉剁碎用生抽生粉拌一下
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步驟 3/6
先將鍋燒熱，然後放油，油也一定要燒熱，當然燒到冒煙就不行了，燒到看到油裡面開始有小泡泡冒出來就行。然後把菜倒下去，翻炒一下，看到葉子顏色開始變深就可以出鍋了。
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步驟 4/6
出鍋後襬盤
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步驟 5/6
然後再接著炒一下肉末
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步驟 6/6
最後盛盤OK
小貼士
注意：鍋一定要夠熱，不夠熱的話菜就不容易熟，要炒的時間就變長了，菜也就軟掉了，口感不夠脆。
炒的時間不能太長，時間長了菜就老了，估計還會變黃……
釋出於 2024-11-25
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