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蒜薹五花肉炒年糕
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後來你不在夏萱

年糕控又上炒年糕了，寧波年糕好吃吃不膩，這次配上蒜薹和五花肉炒炒來吃哦。。。簡單好味道。。。(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 85g
五花肉 75g
年糕 2根
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕
  • 步驟 2/14
    將年糕放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 3/14
    將蒜薹下入沸水中焯開，1分鐘後撈出，待用。
  • 步驟 4/14
    隨後，將切好的的年糕焯開至軟，撈出待用。
  • 步驟 5/14
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉。
  • 步驟 6/14
    加適量的料酒。
  • 步驟 7/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    翻炒翻炒。
  • 步驟 9/14
    接著，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 步驟 10/14
    然後，合入焯好的年糕翻炒一下。
  • 步驟 11/14
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 12/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常小吃，簡單易做。

釋出於 2023-06-26
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