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花生燜豬蹄
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葉亡命天涯
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悶豬蹄,好吃又營養,可治療氣血虛弱。
時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄
1個
花生
250g
姜
1塊
蔥
1根
蒜
適量
八角
3個
花椒
適量
小米椒
5個
香菜
適量
醬油
5勺
雞精
1勺
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬蹄去毛洗淨
步驟 2/6
備好配菜
步驟 3/6
將豬蹄焯水洗淨
步驟 4/6
將花生放入水中泡軟
步驟 5/6
將洗好的花生、薑片與豬蹄等一塊放入高壓鍋中,用文火煲三小時,然後加入適量鹽等調料即可。
步驟 6/6
功效:治療氣血虛弱
小貼士
悶豬腳要燜得爛一點,最好用高壓鍋。
釋出於 2020-03-10
287
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